山ごはん

2018.10.20 秋の信州クッキング

ピザが食いたい、ピザはフライパンで焼ける!と知り、早速つくりました。 フライパンでできるなら、野外の …

山ごはん

2018.10.15 きのこ料理 クリタケと茄子のトマトクリームパスタ

きのこ狩り。収穫は、美味しいきのこのひとつ、クリタケ、霜降りしめじ。 ぷりぷりの霜降りシメジ 栗のよ …

きのこ狩り

2018.10.13 松茸狩り敗退のち、美味しいごはん

近所は美鈴湖近くにきのこ狩に行きましたが、松茸あらず、ジコボウだけ採ってきました。 帰りに気になって …

きのこ狩り

2018.10.08 きのこハンティング 奈川 & 松本蕎麦祭

くりたけ ヌメリスギタケ なんでしょう きのこもいいけど、のんびり紅葉の里山も楽しいですね〜〜 その …

きのこ狩り

2017.1103〜05 ナメコの山

ここは新潟のナメコの山。 この山でナメコ採りで滑落し亡くなった方がいたと。 ナメコのあったところは、 …

きのこ狩り

2017.10.19 ハンティング定食

採ってきたニセアブラシメジと茄子の煮浸しを作ってみました。 他に、釣った小アジの干物と、サヨリのバタ …

きのこ狩り

2017.10.15きのこ狩り @ 南信州

南信下條村にて、きのこ狩りに連れてっていただきました。 この時期毎日の朝活がきのこ狩りらしいです。つ …