2018.10.20 秋の信州クッキング

山ごはん

ピザが食いたい、ピザはフライパンで焼ける!と知り、早速つくりました。

フライパンでできるなら、野外のピザ釜なんては使わずとも、山めしとして出来ますからね!

まずはコネコネと。小麦粉、水、塩、オリーブオイル。発酵は、40度の湯にボール毎浮かせておくと、30分程で完了すると。早く食べたいのでね。

フワッフワです。指を入れて穴が塞がらないのがいいらしい。

お安い鶏むね肉を紅茶の照焼き。

長野の採れたてトマト。お安くなってたモツァレアは最高

マルゲリータ

アンド 照焼きピザ!アルプス市場で得たピーマンと。

ご馳走さま。


それから、先日つくった信州めし。

寒くなってきた夜にはこれ。

とれたて雑キノコのキムチ鍋です。

本日もお腹いっぱい。今度は山でやってみよう。

by comic

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