山ごはん

2018.11.14 鹿ジンギスカンをつくる

冷凍庫整理。鹿肉のジンギスカンを作ってみよう。 鹿肉!をスライス。色が良いです 漬け込むソースを作り …

山ごはん

2018.10.20 秋の信州クッキング

ピザが食いたい、ピザはフライパンで焼ける!と知り、早速つくりました。 フライパンでできるなら、野外の …

山ごはん

2018.10.15 きのこ料理 クリタケと茄子のトマトクリームパスタ

きのこ狩り。収穫は、美味しいきのこのひとつ、クリタケ、霜降りしめじ。 ぷりぷりの霜降りシメジ 栗のよ …

山ごはん

2018.10.14 山のフルーツ

クロマメノキとガンコウランと長野県の美味しいシャインマスカットでシャム作り。 ヨーグルトにかけて。

きのこ狩り

2018.10.13 松茸狩り敗退のち、美味しいごはん

近所は美鈴湖近くにきのこ狩に行きましたが、松茸あらず、ジコボウだけ採ってきました。 帰りに気になって …

登山・クライミング

2018.10.09 八ヶ岳高原 百名山 蓼科山

山頂にある蓼科神社奥社の鳥居がある、7合目から登ります。 3合しか登らない訳ですが、将軍平の蓼科山荘 …

きのこ狩り

2018.10.08 きのこハンティング 奈川 & 松本蕎麦祭

くりたけ ヌメリスギタケ なんでしょう きのこもいいけど、のんびり紅葉の里山も楽しいですね〜〜 その …

北アルプス

2018.10.5-7 焼岳 乗鞍岳 上高地

福岡、山口、熊本からのお客様をご案内してきました。 紅葉の焼岳、乗鞍岳のご案内と行きたかったのですが …

北アルプス

2018.09.24 上高地散策

by comic ウガンダ協力隊同期、7年ぶりに会った、横浜ガールを上高地へご案内。 大正池 梓川と …

登山・クライミング

2018.09.17 吉田類さんに食べていただいたジビエ

南アルプスは遠山郷にある、ジビエ専門店のスズキ屋。TV放映後に、ようやく挨拶に行ってきました。 持っ …

登山・クライミング

2018.10.17 遭対協訓練

まずは装備チェックから 懸垂時の固定方法。焦ると死に直結するので、確実に! ロープのたたみ方として、 …

登山・クライミング

2018.08-09 南アルプス 両俣小屋 岩魚釣り

by comic テンカラを始めて触ったのは、8年前か。 ソロ縦走で辿り着いた両俣小屋にて、岩魚釣り …

信州暮らし

2018.07.21 信州のもも

南信州は仲よし農園から またまた美味しい桃が届きました! もう最高!ジュ〜シィ〜〜 冷蔵庫で冷やして …

北アルプス

2018.06.30-07.01 北アルプス 徳沢〜大滝山 古道を辿る

雨の後は増水。霧が美しい。 ひたすらの藪漕ぎ。 天然山葵が一面にあり癒されます。 天然クレソンも。 …

信州の美味しいお店

2018.06.25 入山辺葡萄づくり

今年も大忙しです。私はたまにしか手伝いに行ってませんが。。葡萄農家さんは休日もなく朝から晩まで働かれ …

登山・クライミング

2018.05.07 ジビエの食卓

猟師仲間から鹿肉をたくさん頂いたので、本日もまた鹿肉ステーキ。 ハーブで焼いて、ベリーサワーソースで …

信州の美味しいお店
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2018.4.21 長野県山岳遭難防止対策協会遠山郷山岳遭難救助隊 総会

Written by comic 本年度の救助隊員任命と、新たなユニフォームの支給。 遠山郷からの南 …

登山・クライミング

熊丼誕生

北杜市在住のN氏から熊肉をいただきました。 どうやって食べようかな〜。 臭みのある肉の料理の定番とい …

登山・クライミング

2018.03.22 街に雪が降りました

我らがヤマンザイオフィスのある松本では雪が降りました。 卒業式に向かう袴姿の信大生がお気の毒ですが、 …

災害支援

2018.2.10 阿蘇 震災復興応援ナース募集中 NHKでも報道

復興応援ナースとして全国から阿蘇に来ているのは現在11名。人手不足が続いてます。特典満載、景色抜群、 …